Hertenkalf met portosaus, prinsessenboontjes, paddenstoelen en kroketten , recept , wildgerechten • Gette
Schildia - Wildsuggesties : - Wildburger van hert - Ceasar salade van gemarineerde fazant en gebakken everzwijnham - Vol-au-vent van fazant en boschampignons - Hertenfilet, hazenrugfilet, fazantenborst - Wildmenu : (€ 45,00)
![Hertenkalffilet ,kastanje champignons, wortel,appels gevuld met,stukjes appel, rode kool en spekblokjes,pomme duchesse ,saus van vleesjus, porto ,stukje foi- gr… Hertenkalffilet ,kastanje champignons, wortel,appels gevuld met,stukjes appel, rode kool en spekblokjes,pomme duchesse ,saus van vleesjus, porto ,stukje foi- gr…](https://i.pinimg.com/originals/98/9f/fd/989ffd6fce58d76428eed4967233940a.jpg)